Fazendas Dutra, Brasilien

In den 50er Jahren erwarb José Dutra Sobrino eine kleine Farm, die er über 40 Jahre stetig erweiterte und auf der er bereits in den 80er Jahren „Pulped Natural“ Kaffees produzierte. Diese sehr seltene Aufbereitungsart erzeugt Kaffees mit hoher natürlicher Süße und einem sehr balancierten Flavourprofil mit feinen Fruchtnoten.
1999 erbten die Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra die inzwischen 300 Hektar große Plantage und übernahmen die Verantwortung für das Familienerbe. Heute umfasst die Plantage fast 1000 Hektar, von denen rund 650 Hektar dem Kaffeeanbau dienen. Die Plantagen erzeugen seltenste Spätlesen (Late Harvest) und einzigartige balancierte Kaffees für Espressoröstungen.
ManagerWalter Cesar & Ednilson Alves Dutra
Koordinaten 20°18’49.7”S 42°07’33.9”W
Website www.fazendasdutra.com.br
Gründungsjahr 1930
Farmen 6 (Água Limpa, Jatobá, Torre Taquara Preta, Olhos D’Água, Pedra Bonita, Santa Helena de Caputira)
Hektar650
Mitarbeiter60
Erntehelfer600
SpezienArabica, Canephora
VarietätenCatuaí, Pacamara, Mundo Novo, Catucaí, Bourbon, Icatu, Conillon
AufbereitungNatural, Pulped Natural, Fully Washed
Jahresproduktion900 - 1.500 t
Kaffeepflanze auf der Fazendas Dutra. Reich tragend mit vielen roten Kaffeekirschen.
baum am Wegrand neben einem Kaffeefeld auf der Fazendas Dutra.
Wasserfall der über Felsen plätschert. Auf der Fazendas Dutra.
Kaffeepflücker auf der Fazendas Dutra. Er steht zwischen Kaffeepflanzen und hält einen Korb mit kaffeekirschen vor sich.
Landschaftsaufnahme eines Hügels auf der Fazendas Dutra. Ein Weg  führt zwischen Kaffeefeldern bis auf den Hügel.
Cluster Kaffeekirschen als Late Harvest Special mit grünem unscharfem Hintergrund.
Landschaftsaufnahme der Fazendas Dutra. Blick durch Büsche auf Kaffeefelder und eine Bergkuppe.
Landschaftsaufnahme von Kaffeefeldern auf der Fazendas Dutra.
Zwei Hände halten gelbe Kaffeekirschen in die Kamera.
Landschaftsaufnahme von Kaffeefeldern auf der Fazendas Dutra. Grüne Felder werden von verschlungenen Wegen durchzogen.
Bergabführende Straße auf der Kaffeefarm Fazendas Dutra gesäumt von kleinen Hütten.
Grüne Kaffeefelder durchzogen von einem rötlich gefärbten Weg. Der Himmel ist Wolkenverhangen.
Gelbkirschige tragende Kaffeepflanze auf der Fazendas Dutra im Vordergrund. Im Hintergrund sind Bergkuppen zu erkennen.
Kaffeepflückerin erntet Kaffee von einer reichtragenden rotkirschigen Kaffeepflanze auf der Fazendas Dutra. Im Hintergrund sind Kaffeepflanzen und ein rötlicher Weg  zu erkennen.